|
|
Spaanse Tortilla Met Tomaat, Ui En Kaas.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
6 tot 8 eieren
7-8 grote aardappelen, gekookt en ik plakken gesneden.
knoflook
uien,
tomaten
kaas,
peper
zout,
aromat (naar keuze)
peterselie (verse en naar keuze) en eventueel groente,
vis of vlees naar keuze.
Voorbereiding:
Kook en schil de aardappelen en snij deze in plakken van 2 bij 1 cm. roer de eieren en peper en zout door de elkaar. pers de knoflook, snipper de ui (of laat de stukken grover) en snij de tomaten in grote stukken.
Bereidingswijze:
Fruit de knoflook en de ui, gooi de aardappelen erbij, laat dit lekker bakken in de olijfolie. als je denkt dat de aardappelen goed zijn (dat is dus naar wens, de een heb ze liever krokant de ander niet) dan giet je het ei mengsel der bij, en blijven mixen.
daarna de kaas er bij, (zoveel als je wilt)
en als laatste de tomaten erbij (deze moeten niet zolang in de pan, hooguit een minuut, anders word he3t slap.
|
|
|